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包丁を砥石で研ぐには角度を一定に保つ必要があるが、これを使えば誰でも簡単に一定の角度を保てる。

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http://cn16.nevsedoma.com.ua/388/388272-antikrizisnaya-tochilka-dlya-nogey-nevsedoma.com.ua.mp4
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こんな100均やホムセンなど、どこでも手に入るボルトとナットとステーだけで、どうやるんだと思ってたら目から鱗がポロポロとΣ(゚Д゚)

包丁のホルダー部分が、ちょっと頼りない感じで、そこをもう少し工夫できたら完璧だが、これでも使えなくないし、誰でもカミソリのような切れ味を再現できそう?

よくあるケースの間を滑らすだけのシャープナーがあり、あれでもそれなりの切れ味がでるが、なんかいまいちで、その場限りって感じで納得できない。

そんな人はこれを試してみるといいだろう。



Hiveseen 砥石 両面砥石 1000 #4000 家庭用砥石 包丁用砥石 研ぎ専用 仕上げ用の砥石 日本語説明書付き 中砥石 レッド